品質管理部門では、各種理化学値、微生物の検査をはじめ品質を一定に保つための物性値を測定しております。
また、毎日生産される私達の製品は、常に厳しい管理のもと安定した品質で送り出さなくてはなりません。そのため使用する原料のトレーサビリティを追求するとともに、ポジティブリスト制度に対応するため、防除日誌、防除指針から使用される可能性のあるすべての農薬を調査し、外部に分析依頼を致しております。私ども品質管理のスタッフは長野県産はもとより国産、海外産原料を先行サンプルとして事前に検査を実施し、健康、おいしさを確保するとともに安心してご使用いただけるよう努めております。